A mandioquinha, também conhecida como batata baroa ou cenoura amarela é uma hortaliça maravilhosa cultivada em muitas regiões do mundo com inúmeras vantagens para a saúde. O nome científico da Arracacha é Arracacia xanthorrhiza. Pertence ao gênero: Arracacia, família: umbelliferae. Acredita-se que este vegetal maravilhoso é nativo da região amazônica da América do Sul, mas agora também é amplamente cultivado em todo o mundo para fins domésticos e comerciais.

Devido a vários tipos de vitaminas, minerais e nutrientes, a presença na Arracacha, tem muitos benefícios para a saúde. Entre os benefícios de saúde de Arracacha incluem melhorar o sistema imunológico, melhorar o sistema digestivo, prevenir vários tipos de câncer, aumentar a circulação sanguínea, prevenir o problema da gravidez, melhora a função cerebral, melhorar a saúde da pele, prevenir a anemia, ajuda na perda de peso, reduzir o nível de colesterol e prevenir o risco de diabetes.

Batata baroa e suas propriedades

A mandioquinha contém muita vitamina, minerais e outros componentes. Algumas das vitaminas que a mandioquinha possui vitamina C, vitamina A, folatos, ácido pantotênico, niacina e colina. A mandioquinha também contém fibras alimentares, sódio e potássio, que têm muitas vantagens para a saúde. Ela também contém minerais como cálcio, manganês, cobre, selênio, fósforo e magnésio. A melhor parte da Arracacha é que contém zero colesterol.

Cenoura amarela para prevenir o risco de câncer

Devido à alta quantidade de vitamina C presente, é muito benéfica para prevenir o risco de câncer. A vitamina C é um antioxidante que combate os radicais livres e previne o dano oxidativo às nossas células. Além disso, a Arracacha também contém beta-caroteno, é também um antioxidante e tem propriedades anti-cancerígenas. Estudos têm sido comprovados do que o consumo de Arracacha em uma base regular pode melhorar as propriedades antioxidantes em nosso corpo, para que possamos eliminar os radicais livres do nosso corpo e impedir o crescimento de células cancerosas em nosso corpo.

Mandioquinha para a saúde digestiva

A mandioquinha é rica em fibras alimentares, o que é muito bom para a nossa saúde digestiva. Fibra ajuda a melhorar o movimento do intestino e fornecer passagem suave para alimentos através do trato digestivo. Também ajuda a eliminar o desperdício de nosso corpo a tempo e previne vários tipos de problemas relacionados à digestão, como constipação, gases, inchaço, úlceras digestivas, etc.

Consumo da batata baroa

A batata baroa pode contribuir para uma dieta saudável, e é bom consumir para diversificar sua dieta. (Foto: joshfecteau.com)

Arracacha e a saúde cardiovascular

Diferentes estudos comprovaram que o consumo de batata baroa regularmente é muito bom para a saúde cardiovascular, pois ajuda a reduzir o mau colesterol do nosso corpo, como o colesterol LDL, e aumenta o bom nível de colesterol do nosso corpo, como o colesterol HDL. . O colesterol LDL é a principal causa de várias doenças cardíacas crônicas. É altamente rica em vitamina C, que é um forte antioxidante, é lutar contra os radicais livres e estabilizou-os para fazer quaisquer tipos de danos oxidativos às nossas células cardiovasculares e tecidos.

Imunidade com o consumo da baroa

A alta quantidade de vitamina C e folatos presentes em Arracacha é muito benéfica para o nosso sistema imunológico. A vitamina C ajuda a proteger o nosso corpo de invasores estranhos, como bactérias e vírus, melhorando a produção de glóbulos brancos no nosso corpo e também ajuda a prevenir o dano oxidativo às nossas células.

Arracacha evita problemas da gravidez

Devido à grande quantidade de Folato e conteúdo de ferro encontrado na batata baroa, é muito benéfico para as mulheres grávidas e o feto. Estudos comprovaram que o consumo de alimentos ricos em folato e ferro, como a mandioquinha, e pode reduzir o risco de deficiência do tubo neural e manter a mãe saudável.

A batata baroa evita problemas de cognição

A mandioquinha é muito rica em folato e ferro, o que é muito benéfico para prevenir o declínio cognitivo. Estudos têm comprovado que aqueles que consomem folato e rendem alimentos ricos, como a batata baroa, diariamente, têm menos chance de serem afetados por problemas de declínio cognitivo.

A cenoura amarela previne a catarata

A mandioquinha é muito rica em vitamina C, ajuda a manter os olhos saudáveis ​​e a prevenir vários tipos de problemas relacionados com a visão, como a catarata. A vitamina C é um forte antioxidante, que impede o dano oxidativo às nossas células, evitando assim a degeneração macular, que é a principal causa de problemas de visão, como a catarata. Está provado que aqueles que consomem regularmente a baroa têm melhor visão.

A batata baroa melhora a saúde dos ossos

A mandioquinha é rica em cálcio, o que é muito bom para a saúde dos nossos ossos e previne vários tipos de problemas relacionados com os ossos, como a osteoporose. O cálcio é o mineral mais importante para o osso; ajuda a aumentar a densidade óssea e ajuda na construção e reparação de ossos. Estudos comprovaram que aqueles que consomem alimentos ricos em cálcio, como a mandioquinha, têm ossos mais fortes e menos chance de serem acometidos por doenças ósseas, como a osteoporose. Além desta Arracacha também tem componente de folato, que também está ajudando a manter a densidade óssea e também prevenir o dano oxidativo ao nosso osso e problema relacionado com a idade dos ossos.

Arracacha melhora a circulação sanguínea

O consumo de Arracacha ajuda a melhorar a circulação sanguínea, pois contém altos níveis de ferro mineral, o que aumenta o número de glóbulos vermelhos. Circulação sanguínea melhorada garante maior suprimento de oxigênio para todas as células, tecidos e órgãos vitais do seu corpo. Comer alimentos ricos em ferro como a Arracacha ajuda a prevenir a anemia deficiente em ferro e também a promover a regeneração e a cura celular.

Perda de peso com a baroa

A mandioquinha é rica em fibras alimentares, o que é muito benéfico para controlar o peso corporal. A fibra ajuda a manter nosso estômago mais cheio por um longo período de tempo, e a fibra também controla nossa vontade de comer repetidas vezes. Além desta Arracacha é altamente rica em nutrientes, vitamina B1, cálcio e outros minerais, o que ajuda a melhorar o metabolismo que significa que o alimento que consumimos é convertido em energia, para que o nosso corpo não queira mais energia por um longo período de tempo.

Como a batata baroa é chamada na região de vocês? Quais benefícios ela tem para a dieta de vocês?

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