A fruta carambola é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras alimentares, vitamina A, B e C, além de minerais como zinco, fósforo, magnésio, sódio, ferro e potássio, entre outros. Além disso, possui altas quantidades de antioxidantes, como compostos polifenólicos, quercetina, ácido gálico e epicatequina. Esta fruta é nativa do sul e sudeste da Ásia, e é também muito cultivada no Brasil.

Mas quais são os benefícios incríveis que a carambola traz para sua dieta? Quais os benefícios? Vamos conhecer o que a carambola pode fazer pela sua dieta saudável e sua alimentação balanceada.

Propriedades e vitaminas da carambola

É uma fonte rica de vitamina C. Uma única carambola pode fornecer até 52% de sua necessidade diária de vitamina C, bem como 4% de sua necessidade diária de vitamina B5. A vitamina C tem uma ampla gama de efeitos positivos sobre a saúde e incluem:

Propriedades antioxidantes

Impulsionamento do sistema imunológico

Promoção de pele, cabelo e unhas saudáveis

Aumento da captação de cálcio

Aumento da absorção de ferro

As fontes mais altas de vitamina C são os pimentões com 193 mg de vitamina C por 100 g, o mamão com 140 mg e o brócolis com 89 mg. A ingestão diária recomendada de vitamina C é de 40 mg por dia.

Benefícios anti-inflamatórios da carambola

A carambola é rica em polifenóis – isso pode impactar positivamente os processos anti-inflamatórios e pode ajudar a reparar os danos às células. Sabe-se também que os polifenóis ajudam no tratamento contra a diabetes tipo 2, aumentando a sensibilidade à insulina e reduzindo o risco de doenças cardíacas. Juntamente com uma dieta rica em fibras, sua alimentação poderá ser muito beneficiada com estas propriedades da carambola.

Benefícios da carambola

Uma fruta tradicional, a carambola tem diversos benefícios para uma dieta equilibrada e saudável. (Foto: takethispen.com)

A carambola é antidiarreica e estimula a digestão

A fruta madura e o suco de frutas têm efeitos antidiarreicos e acredita-se que ajudem com uma ampla gama de doenças estomacais. A carambola tem sido usada em medicamentos aiurvédicos há milhares de anos. Também é conhecido por estimular o seu apetite. A carambola é 80% de água e, portanto, é uma boa fonte de hidratação. Se você não é muito de beber água, a carambola poderá contribuir para manter você sempre bem hidratado e cheio dos eletrólitos naturais.

A carambola é uma fonte rica de fibra alimentar

Devido ao teor de fibras e à quantidade mínima de açúcar da fruta, é improvável que a carambola tenha um grande efeito nos níveis de glicose no sangue. Quase metade do conteúdo de carboidratos da carambola é proveniente de fibras. Comer uma dieta rica em fibras alimentares ajudará a manter seu sistema digestivo saudável.

Carambola é de baixa caloria e super nutritiva

Carambola é super baixa em calorias e tem uma grande quantidade de fibra alimentar, o que contribui muito para quem quer restringir a quantidade de calorias na dieta. A carambola contém, em média, 26,2 kcal e 2,5 g de fibra alimentar por fruta. É uma fonte de alimento completa que fornecerá uma quantidade incrível de energia. Isso é importante para pessoas com diabetes e outras pessoas que precisam consumir menos calorias.

A carambola pode ser consumida pura ou como parte de vitaminas, sucos, e diversas outras receitas saudáveis que a utilizam.

Como vocês usam as carambolas na dieta? Quais outros benefícios conhecem das carambolas na dieta?

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